PESTO BLANC aux ARTICHAUTS ET BASILIC GÉNOIS AOP

Délicat et léger, ce pesto insolite est préparé à base de cœurs d’artichauts tendres, qui se mélangent à la perfection avec les ingrédients du pesto génois. Nonna Maiè préparait cette recette à Pâques, lors de la récolte des artichauts à Aurigo. Ils étaient ensuite mélangés au basilic haché, conservé dans l’huile et dans le sel depuis l’été précédent.

180 gr

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PESTO BIANCO con CARCIOFI E BASILICO GENOVESE DOP

Description
Détails du produit

Artichauts 50 %, huile d’olive vierge extra 35%, basilic génois AOP frais 4%, noix de cajou (*), Parmigiano Reggiano AOP (**), pignons, ail, amidon de maïs, fibre de froment (SANS GLUTEN), sel. Régulateur d’acidité : GDL. Allergènes : (*) fruits à coque, (**) lait et produits dérivés. Peut contenir des SULFITES et des traces d’ARACHIDES, NOIX, POISSON..

Valeur Nutritionnelle pour 100 gr

Calories 2171 kj / 527 kcal
Graisses 54,7 gr (dont acides gras Saturés 12,5 gr)
Glucides 4,2 gr (dont Sucres 2,9 gr)
Protéines 3 gr
Sel 0,7 gr

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